glass varje dag

Ätbart

Hade tid över så gjorde glass i min nya glassmaskin och överraskade mina föräldrar. Och eh ja, jag skriver på engelska för vi vet alla att det låter mycket häftigare. 
 

Le recept för le lönnsirapsglass 
 
3 äggulor
0.75 dl socker
3dl grädde
äkta lönnsirap efter smak (läs: jag bara hällde i...)
...och ett stort mått kärlek. (för kliché)
 
Vispa äggulor och socker. Häll i lönnsirap. Vispa lite till. Vispa grädden. Blanda ihop de två smetarna (smeterna? what is this word?). Häll allt i en glassmaskin eller frys det som det är och ta ut och vispa regelbundet så det inte blir isigt.  Vänta tills du inte kan stå emot längre för bästa smak. Fast det är rätt gott annars också. 
 
Hacka rostade och saltade pistaschnötter (andra nötter funkar bra med antar jag) och strö över glassen. Var generös, ingen gillar snåla. Är du riktigt ambitiös kan du ju rosta nötterna själv. Det är inte särskilt kul men av erfarenhet vet jag att det iallafall luktar gudomligt. 

On the streets of Istanbul

Gatufotografi, Resor;

Som rubriken säger helt enkelt. Några gatubilder från Istanbul som föll mig i smaken när jag idag än en gång bläddrade genom de ca 750 bilderna jag har därifrån. I blandade redigeringar för jag gillar både svartvitt och färg. Sådetså.