5 frukostar + 5 funderingar

Skrivet, Ätbart;

Äggröra på två ägg, smör (viktigt för krämigheten har Erin lärt mig) och färska basilikablad från min planta (som syns på cirka varje bild i detta inlägg) på mörkt bröd som jag plockat upp gratis från ett kafé. Plus mitt bästa 'vanilla chai'-te med massa mjölk och honung.
 
Minns ni när frukost blev stort? Eller var det bara jag som anade en sorts frukost-trend där för cirka fem år sen, när alla skulle koka gröt enligt komplicerade recept, steka pannkakor en måndagsmorgon och baka omelett i ugnen? Jag skrev då till exempel dethär inlägget om gröna pannkakor! Med spenat! Nä hörrni, jag googlade faktiskt nu och det är ett faktum. 'How breakfast became the most on-trend meal of the day' skrevs det om på stylist.co.uk för över tre år sedan och det om något är väl bevis som ej går att ifrågasätta. 
 
När jag gick i lågstadiet brukade min pappa bre ett par extra mackor när han åt frukost och lämna på frukostbordet åt mig. Jag var aldrig hungrig på morgonen men vågade inte säga att jag inte åt frukost så jag gjorde en vana av att ge dem till hunden istället. Detta pågick tills pappa en dag hade glömt något och kom tillbaka hem för att hämta det precis när min hund höll på att äta sin (mänskliga) frukost. Den utskällningen minns jag väl kan jag berätta:)))) Nu för tiden är frukost mitt absoluta favoritmål på dygnet och det har jag väl delvis frukosttrenden att tacka. 
 
 
 
Varma ostmackor på surdegsbröd och färska fikon! Detta tyckte Zak var en jätteudda kombo men fikon är ju supergott. Och så var de på extrapris, såklart.  Plus ett glad apelsinjuice på det p.g.a. inbillar mig att det botar bakfylla. 
 
 
Jag läser en jätteintressant kurs denna terminen - utan tvekan den mest intressanta kursen jag läst i livet hittills. 'Future of Work' heter den och handlar om, just det, hur vad vi jobbar med, hur vi jobbar, vart vi jobbar och om vi jobbar kommer förändras i framtiden. Just nu i början handlar det mer om den teoretiska bakgrunden till arbete, men snart ska vi gå vidare till mer praktiska spaningar på framtidens jobb. Under de tre första veckorna har vi läst om den ekonomiska men också känslomässiga innebörden av jobb, hur hela vårt samhälle är byggt på att man måste jobba (hjärnan trasslar sig in i sig själv när man börjar ifrågasätta detta!) och hur vi associerar människovärde med att kunna och vilja arbeta. 
 
Jag tycker det är så intressant att de två timmar långa föreläsningarna flyter förbi snabbare än jag hinner blinka men också så SVÅRT. Ena sekunden är jag helt med på noterna och sen säger föreälsaren någonting och alla band liksom kapas, och jag sitter där med ett koncept i hjärnan som jag inte vet hur jag ska förstå mig på eller kunna placera. Men, det är utmanande och det är kul och för kanske första gången känner jag att jag tänker tankar jag aldrig förr hade redskapen att formulera, och bara det i sig är otroligt fascinerande. Det är såhär det ska kännas att lära sig saker, tänker jag. 
 
 
 
Belgiska våfflor (sådana som man fick till efterrätt när det var soppa i skolan!), färdigköpta och värmda i brödrosten, med jordnötssmör och banan på. På en tjusig tallrik som jag hittade i skåpet bland porslinet som kvarlämnats av tidigare hyresgäster! Och samma te som innan, men med mindre mjölk. Den höll väl på att ta slut. 
 
Jag måste börja söka internships snart!!! Hallå hjälp. Har surfat runt på tusen sidor, insett att filen innehållandes mitt CV är trasig så jag måste GÖRA OM det. Ska man försöka hitta något inom något stort företag? Något lite mindre där man har bättre chans att fästa sig? Vad spelar företagsnamnet so hamnar på CV:et för roll egentligen? Enligt min uppfattning är det jättestor skillnad mellan UK och Sverige i just det avseendet, men jag kanske har fel? Ska man söka i Edinburgh, eller i Sverige, eller kanske spelar det ingen roll?
 
Idag gick jag till vårt såkallade "Careers Fair" där alla stora företag samlas för att rekrytera studenter men kände mig överväldigad av alla alternativ som definitivt inte känns som något för mig snarare än inspirerad av valmöjligheterna. Dessutom vet jag aldrig vad jag ska fråga representanterna? Jag undrar liksom allt? Vart börjar man? Så många frågor och så lite svar och så jag, som blir mer och mer stressad för varje dag som går. Ge mig era smartaste tankar och bästa tips!
 
 
 
Stadig frulle! Med färska brödbullar mjuka som moln, bacon, korv, jordgubbar, kiwi, te, mangojuice och frukostefterätt i form av het kille. Skojar bara. Men frukostefterätt är en grej och denna gång bestod den av muffins och fikabröd.
 
På tal om het kille så stötte jag på Celine på gatan häromdagen och trots att vi bara hann prata i några minuter innan vi båda var tvungna att skynda iväg till våras olika grejer hann hon nämna: du har träffat en kille va! jag läste på din blogg! Jag vill inte skriva för mycket om det, det är ju inte så intressant, sa jag. Men det höll hon inte med om, och när jag tänker efter så älskar jag ju själv att läsa om andras ~romantiska äventyr~. 
 
Och nu bloggen, nu har vi faktiskt känt varandra i fem månader. Så lång tid som gått så snabbt och så  mycket som vi hittat på under den tiden. Och jag är så tacksam. För att han dök upp i mitt liv och såg till  att min sommar inte innehöll en enda tråkig minut, för att han alltid frågar om han får hänga med mig som om det vore ett privilegium, för att han tjatar värre om att jag ska klä på mig i kylan än min egen mamma, för att han gillar mina vänner och jag hans, och för att han, just nu när jag smsar "hallå jag är jättesjuk och snuvig och miserabel" säger "jag kommer ändå å så tar jag med mig något som får dig att må bättre". Fan vad FINT det är dethär med att va kär hörrni!!!!! 
 
 
 
 Supersmörade bagels, äggröra helt och hållet gömd under riven parmesanost, sallad och fikon. Sa jag att jag älskar fikon? 
 
Det finns så mycket jag vill göra! Denna slutsats kom jag fram till påväg hem från en heldag i biblioteket idag. Jag vill skriva: skriva om nakenhet och kärlek och smärta och död. Jag vill fota: fota porträtt och fota landskap, dokumentera vardagen som jag brukade. Jag vill läsa skönhetslitteratur, läsa artiklar om sånt jag är intresserad av och läsa bloggar som ger min inspiration. Jag vill åka och hälsa på mina vänner, jag vill hem till min familj och jag vill hem till mormor och min hund. Jag vill spendera mer tid med mina vänner här, och ringa mina vänner i Sverige oftare. Jag vill skapa och spara ned, jag vill till platser jag aldrig varit på och jag vill uppleva saker jag aldrig har upplevt. 
 
Istället skriver jag listor på deadlines på baksidan av samma papper som ställen jag vill besöka. Och jag vet ju att jag måste koncentrera på mig på här och nu och här och nu innebär just nu en läslista med akademiska artiklar som fylls på snabbare än jag hinner tömma den. Nåväl. Jag vet ju att denna perioden kommer passera, liksom alla jobbiga perioder innan den. 
 
 

kommentera (2 kommentarer)