jdfoto

 

Tänkte dela med mig av ett litet underbart recept på en fruktansvärt smarrig och snygg kaka, som också råkar vara överdrivet enkel att göra. Så enkel att den på litauiska kallas för "lat mans kaka" lite sådär slarvigt direktöversatt. 

 

Till en sådanhär fin korv behövs cirka 225-250 g någon sorts kakor, några som inte suger upp fukt allt för bra och inte heller smulas sönder i bitar vid minsta berörning, jag använde ett och ett fjärdedels paket mariekakor. En burk sötad kondenserad mjölk (som man såklart smakar innan man blandar ner den i smeten, åååå så gott!), fyra-fem teskedar kakao och cirka 150 g smör. Och bakplåtspapper eller smörpapper. 

 

1. Bryt sönder kakorna i lagom stora bitar i en bunke. 

2. Smält smöret i en kastrull och häll på den kondenserade mjölken. 

3. Blanda i kakaon medans kastrullen hålls på svag värme till du får en härlig chokladaktig kletig smet.

4. Häll smeten över kakorna.

5. Blanda nogrannt. (Och glöm för guds skull inte provsmaka, det är viktigt!)

6. Lägg upp massan på en stor bit smörpapper/bakplåtspapper i en lång korv.

7. Vik över pappret och rulla lite så det blir en korv.

8. Stoppa in korven (obs att utseendet är lite... skumt) i kylskåpet.

9. Ta ut efter ett par (fyra-fem, beror på mängden smör) timmar och servera! 

 

Glad söndagskväll på er, nu taggar vi för en ny vecka!  Bara sex veckor kvar till jullovet...